Bollicine vulcaniche, è lo spumante prodotto da viti a piede franco su terreni di origine vulcanica nel cuore dei Campi Flegrei.
Molta è la cura dedicata alla produzione di questo spumante. Selezioniamo le vigne più vocate e dalla pressatura delle uve utilizziamo le migliori frazioni di mosto per la fermentazione della cuvée.
Il Flegreo è una rarità che rientra nel progetto “vigne metropolitane” patrimonio viticolo della città di Napoli.
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Volcanic Wine Experience
Benvenuti nell’affascinante viaggio intorno alla viticoltura partenopea.
Un viaggio che ha inizio dal lavoro appassionato di quattro generazioni di agricoltori accomunati da un unico grande sogno,
quello di ripercorrere la storia delle vigne e dei vignaioli della provincia di Napoli, riscoprendone il grande valore.
Vigna Cigliano Solfatara
Parlare di vino e cultura significa affrontare la storia, che scivola durante il corso degli anni e delle generazioni, attraverso coloro che di padre in figlio, si trasmettono il sapere conquistato con il lavoro e lo arricchiscono con ulteriori esperienze e conoscenze.
Oggi le Cantine Federiciane sanciscono un ulteriore tappa della loro cultura enologica e desiderano trasmetterla agli amanti del vino con questa nuova esperienza che ha al vertice il frutto del lavoro svolto negli ultimi dieci anni su vigne aziendali dalla particolare complessità. Esse appartengono a quei territori dove l’enologia viene definita “EROICA” perchè i terreni sono impervi ed è impossibile l’aiuto delle macchine. Tuttavia sono proprio quei territori che offrono un terroir inimitabile ed impossibile da eguagliare altrove.
Abbiamo lavorato per cogliere questa singolarità e trasferirla nel bicchiere, ma non ci fermeremo, perchè da questo primo risultato ripartiremo per scoprire cosa c’è oltre e cosa ancora possiamo apprendere e raccontare attraverso i nostri vini.
FLEGREO
ROCCIA MADRE
Nella terra dell’antico falernum, alle falde del cratere di Roccamonfina,
il suolo roccioso di origine vulcanica ci dona questo vino da uve primitivo
ricco di note minerali e sentori di sottobosco.
