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Spumante di Falanghina in purezza ricco di aromi della nostra terra.
La Collina dei Camaldoli con i suoi 450 metri sul livello del mare, è il rilievo più alto della città di Napoli,
che ci consente di ottenere caratteristiche idonee per la produzione della nostra base spumante.
INFORMAZIONI TECNICHE
EPOCA DI MATURAZIONE
Fine agosto inizio settembre
ZONA DI PRODUZIONE
Campi Flegrei
VINIFICAZIONE
Fermentazione a temperatura controllata con lieviti selezionati;
ZONA DI PRODUZIONE
Campi Flegrei
VITIGNO
FalanghinaVitigno a bacca bianca, tipica coltivazione
dei Campi Flegrei
VINIFICAZIONE
In acciao a temperatura controllata,
con lieviti selezionati
TERRENO
Vulcanico
TEMPERATURA DI SERVIZIO
4°-6°C
GRADAZIONE ALCOLICA
12% vol.
CARATTERISTICHE VINO
Giallo paglierino, luminoso, finezza dell’effervescenza e persistenza del perlage
Aromi varietali molto intensi: esprimono al massimo la tipicità del vitigno
ABBINAMENTI GASTRONOMICI
Perfetto per accompagnare pranzi o cene a base di pesce,
per i suoi profumi fruttati con note di agrumi ed il gusto asciutto e fresco.
| Peso | 1.5 kg |
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